Titolo: La Pizzeria “Seven” di Caltanissetta trionfa come “Miglior Impasto Napoletano” al concorso “All Food Sicily”

Introduzione:
La Pizzeria “Seven” di Caltanissetta si è aggiudicata il primo premio nella categoria “Miglior Impasto Napoletano” al concorso indetto da “All Food Sicily”. Questo riconoscimento sottolinea l’eccellenza nella scelta delle materie prime, nell’equilibrio degli ingredienti, nella realizzazione finale e nella soddisfazione del cliente. La pizza, un piatto prelibato diventato un’icona culinaria in tutto il mondo, richiede attenzione e maestria da parte dei pizzaioli e dei ristoratori.

Un impasto che rispetta la tradizione napoletana:
La rivista specializzata nella promozione delle eccellenze siciliane ha posto la domanda su quale sia la migliore pizza, e la risposta è giunta direttamente dai consumatori che hanno premiato la pizzeria di Caltanissetta per l’impasto che si mantiene “fedele a quello napoletano”. Questo risultato è motivo di orgoglio per i tre titolari, Angelo Lo Piano, Fabio Donsella e Marco Gervasi, che hanno reso il loro impasto un vero fiore all’occhiello.

Un ringraziamento ai clienti e alla tradizione:
“Il nostro ringraziamento va ai nostri clienti, che ci scelgono ogni giorno e che ci hanno sostenuto anche attraverso il voto online nel contest”, hanno commentato i tre titolari. “Questo riconoscimento dimostra che la nostra scelta di utilizzare prodotti locali provenienti dalla filiera agroalimentare e di rimanere fedeli alla tradizione è vincente”.

Un impasto morbido e digeribile:
L’impasto, seguendo la tradizione della pizza napoletana, si distingue per la sua morbidezza, elasticità e altissima digeribilità. Questa caratteristica è ottenuta grazie alla preparazione della pasta, che viene lasciata maturare anche fino a 48 ore, mantenendo una temperatura controllata in tutte le fasi di lavorazione.

Altre pizzerie premiate nella provincia di Caltanissetta:
Oltre alla Pizzeria “Seven”, altre realtà della provincia di Caltanissetta sono state ritenute degne di nota nel panel dei premiati. Tra queste, spiccano la pizzeria “Bella Napoli” di Gela, gestita da Daniele Cacciuolo, un pizzaiolo di grande talento premiato lo scorso anno dal Gambero Rosso con due spicchi su tre, e la Pizzeria 360° di Delia, premiata come Pizzeria Innovativa.

Conclusioni:
La vittoria della Pizzeria “Seven” di Caltanissetta come “Miglior Impasto Napoletano” al concorso “All Food Sicily” rappresenta un importante riconoscimento per la qualità e l’autenticità della pizza offerta da questa pizzeria. L’impegno dei tre titolari nel selezionare prodotti locali e rispettare la tradizione ha portato a un risultato di eccellenza. Questo premio evidenzia l’importanza di un impasto morbido e digeribile, caratteristiche che rendono la pizza un piacere per il palato. La provincia di Caltanissetta può vantare diverse pizzerie di alto livello, dimostrando che la passione per la pizza e l’attenzione alla qualità sono valori condivisi in questa regione.