A differenza della scorsa edizione, quest’anno sono ben 5 le stelle in Sicilia.

Sono state assegnate 2 stelle al St. George di Heinz Beck a Taormina, guidato dal giovane chef under 30, Salvatore Iuliano. Torna con una stella nel panorama della Rossa, il ristorante Principe Cerami a Taormina guidato dallo chef Massimo Mantarro. Ed ancora una Stella al ristorante Mec Restaurant a Palermo con lo chef Carmelo Trentacosti e a Limu a Bagheria con lo chef Nino Ferreri. Infine, ad avere una terna di riconoscimenti è stato il giovane Davide Guidara alla guida de I Tenerumi a Vulcano, che oltre alla Rossa, ha avuto la Stella Verde (unico in Sicilia) e il riconoscimento di Giovane Chef 2023.

Tutte le altre stelle siciliane sono state confermate.