La Festa di San Giuseppe è da sempre molto apprezzata in Sicilia. I festeggiamenti del 19 marzo, che coincidono anche con la Festa del Papà, sono un trionfo di tradizioni, tra sacro e profano. Se infatti, da una parte, il sentimento religioso è indubbiamente l’anima più profonda delle celebrazioni, esso si accompagna ad alcuni rituali che chiamano in causa anche la buona tavola, da intendersi come luogo da dedicare alla condivisione e alla convivialità. Scoprire cosa si mangia in Sicilia il 19 marzo e conoscere le ricette del menù di San Giuseppe è un modo per approfondire la cultura della nostra isola. Non indugiamo oltre con le introduzioni, ma ci dedichiamo subito ai piatti.

n alcune località della Sicilia, ad esempio, si organizzano pranzi collettivi, organizzati principalmente per devozione, che vengono condivisi anche con le persone indigenti. Sulla tavola dei siciliani non possono mancare determinati piatti: una prima particolarità relativa al menu di San Giuseppe è l’assenza di carne, poiché siamo nel periodo della Quaresima, che conduce alla Pasqua, durante il quale si pratica l’astinenza. Vediamo insieme cosa si mangia in Sicilia il 19 marzo, giorno di San Giuseppe e della Festa del papà, con un piccolo viaggio nelle pietanze preferite in questa giornata.